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干冰的注意特点与应用讲解

2020-11-23 14:52:16

  干冰是二氧化碳的浓缩固体。干冰的温度是摄氏,零下78.5度,所以保持物体冻结或低温是非常有用的。干冰可以快速冻结物体,降低温度,可以配置隔离手套。现在干冰已经在很多方面得到了广泛的应用。温度升高,干冰直接从固体升华为气体,直接转化升华为气体,省略了变成液体的过程,所以它的相变不会产生液体,我们称之为“干冰”


  干冰是一种固体二氧化碳,在很多场合都有重要作用。食品级二氧化碳干冰的主要特点和用途是什么?


  1.冷冻保存高档海鲜食品、冷冻保存断电食品和应急冷藏;


  2、无水制冷、灭火;


  3.工业清洗和除垢是干冰目前和未来大的用途;

干冰的注意特点与应用讲解

  4.酒店及酒店行业菜品装饰、气体创作、影视效果、舞台、场地烟雾制造等。


  5.冷冻食品的储存和运输;


  6.禽肉的冷冻保存;


  7.空运和海运需要长期冻结;


  8.低温医疗用途;


  9.金属零件的热处理和低温收缩。


  以上是对干冰用食品级二氧化碳主要特性的解释。相信通过这篇文章我们对干冰有了更透彻的了解。


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